健康咨询描述： 苦瓜要怎么吃，苦瓜能既不失营养又吃不出苦味来？吃能吃不出苦知道苦瓜是好东西，就是失营受不了那个苦啊

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乔治皋 国药同煤三医院   副主任医师 擅长: 胃炎、瓜好胃镜、苦瓜胃溃疡、吃能吃不出苦内分泌的失营糖尿病等。 帮助网友：5922称赞：2 微信扫一扫，养又随时问医生 2006-04-25 11:20:23 我要投诉

      苦瓜切片，味知炒肉，道苦东西苦瓜要垂直切，瓜好要切薄一点，苦瓜可以少放一点，这样就不会太苦，适应了，再慢慢增加。买苦瓜有讲究，刚上市的时候，最好吃，嫩！苦瓜在做之前要先用盐水浸泡五到十分钟左右,那样才可以去除苦味.而且,苦瓜一般都是和鸡蛋一起炒,这样可以充分发挥苦瓜和鸡蛋的营养成份,对人体更加有益.